Loading ...
Хотите разнообразить привычное меню и одновременно удивить своих близких? Приготовьте обычные спагетти, но в виде «гнезд»! Такое блюдо смотрится очень необычно, и ваши родственники будут в восторге!
Ингредиенты (на 4 порции):
яйца – 4
спагетти – 400 г
сливки – стакан
соль
зеленый лук, петрушка – по пучку
твердый сыр – 140 г
перец чили (сушеный) – один
рапсовое масло – 4 стол. л.
Приготовление:
1. В большом количестве кипящей, подсоленной по вкусу воде, отварите спагетти.
2. Очень мелко нарежьте петрушку и зеленый лук. Чили измельчите в ступке.
3. Разогрейте в сотейнике рапсовое масло и обжарьте в нем зеленый лук (2 минуты), подмешайте петрушку с чили и обжаривайте еще минуту. Влейте сливки, тщательно перемешайте, и снимите с огня.
4. В приготовленный соус положите спагетти, перемешайте. Накройте сотейник крышкой и оставьте на 10 минут.
5. Выложите спагетти на сковородку, сформировав вилкой 4 «гнезда». Вбейте в углубления по яйцу и посыпьте твердым сыром. Готовьте 2 минуты.
«Гнезда» из спагетти с яйцами и сыром выглядят оригинально и очень вкусные! Можете подать их с кетчупом – будет еще вкуснее. Начинки для «гнезд» можно готовить различные: с грибами, овощами, мясом и так далее.
Приятного Вам аппетита!
