Эту картошку можно подавать как на гарнир, так и отдельно, самостоятельным блюдом.
Состав продукта:
Отварной до полуготовности картофель 4 штуки
Головка репчатого лука
Любые грибы
Тертый сыр 50 – 100 грамм
Способ приготовления: отварной картофель разрезаем пополам, делаем из половинок лодочки. Для этого аккуратно вырезаем сердцевинку. Обжариваем сырые грибы с луком. Если грибы маринованные, то не жарим. Смешиваем грибы, лук, майонез и приправы. Выкладываем эту начинку в углубления картофеля и посыпаем сырком. Отправляем в духовку запекаться до образования аппетитной сытной корочки, это займет не более 15 минут.
Приятного аппетита!