Куриные отбивные с оливками

Вам понадобятся: 

грудки куриные – 3шт.

масло оливковое – 60мл.

помидоры – 3шт.

чеснок – 2зубчика

перец чили молотый

четверть стакана белого столового вина

1 банка оливок

базилик

Грудки отделяем от костей, нарезаем тонкими пластами, чеснок давим ножом. На сковородку выливаем половину масла, обжариваем на нем чеснок до золотистого цвета, добавляем перец чили. В этом же масле жарим кусочки куриной грудки, вынимаем и отставляем на тарелке в сторонке. Чеснок убираем со сковородки и добавляем оставшееся масло. На нем обжариваем порезанные мелкими ломтиками помидоры и нарезанные оливки. Через 5 минут добавляем в эту массу обжаренные кусочки грудки и поджариваем еще пару минут. Достаем, раскладываем по тарелкам, подаем горячим.

Куриные грудки с ананасом

грудки куриные – около 1кг,

ананасы – 1 банка кружочками,

- сыр – 300г.

- лук репчатый – 4 головки,

- майонез.

Филе грудки нарезаем поперек волокон, укладываем на противень, заранее промазанный маслом, посыпаем солью. Затем кладем нарезанный полукольцами лук и немного поливаем майонезом. Следующий шаг- укладываем ананасовые колечки. Хорошо поливаем майонезом. Сверху трем твердый сыр. Ставим противень в предварительно разогретую духовку. Через сорок минут блюдо готово.

Куриные грудки в сметане 

Это блюдо в вашей семье может стать любимым, потому что буквально тает во рту.

- грудки куриные – 4шт.

- репчатый лук – 2шт.

- морковь – 1шт.

- немного сметаны

- 3 зубчика чеснока

- укроп, петрушка, лавровый лист, зира, соль, черный перец.

- подсолнечное масло.

Приготовление: 

Куриные грудки смазать солью и перцем, оставить пропитываться минут на тридцать. В утятницу влить растительное масло и хорошо его накалить там. Обжарить в этом масле грудки. Затем налить в казан ложки три воды, и тушить грудку еще 15 минут. Очистить и порезать лук, добавить в казан. Морковь потереть на терке, кинуть к мясу. Тушить еще минут 20 на среднем огне, закрыв казан крышкой. За несколько минут до готовности кинуть в казан чеснок, сметану, лавровый лист и зиру. Перед подачей убрать лавровые листья. Украсить зеленью.

Куриные грудки в яблоках

- 3 грудки,

- 5 зеленых яблок,

- 1ч.ложка соли,

- 1ч.ложка корицы,

- немного растительного масла.

Грудки обжарьте на сковороде в масле, затем переместить их в гусятницу.. Яблоки порезать на половинки, вытащить сердцевину. Обложите ими грудки, чтобы они их покрывали полностью. Сверху посыпать блюдо корицей, прикрыть крышкой и поместить в духовку на час.

Приятного аппетита!