Что такое бризоль – это блюдо которое приготовлено зажаренным в яйце, омлете.
Бризоль в этом рецепте подается с овощной смесью.
Состав продукта:
Яйца куриные две штуки
Молоко 20 грамм
Фарш мясной 100 грамм
Приправы, чеснок, лук
Сыр 30 грамм
Овощная смесь – кукуруза, горох, морковь.
Способ приготовления: взбиваем блендером фарш и яйца, добавляем лук, чеснок, не забываем солить и перчить. Из полученной массы жарим блин под крышкой несколько минут с двух сторон. На одну половинку блина кладем овощи и накрываем другой. Посыпаем сыром и закрываем крышку на одну минуту. Выключаем. Можно подавать.
Приятного аппетита!