Loading ...
Существует ошибочное мнение, что нет Американской кухни, а единственное их блюдо – гамбургер, ну и ещё хот-дог. В действительности же это не так, и американские блюда в этой стране есть. Возможно, какие-то из них сходны с блюдами европейской кухни, но это и не удивительно, ведь американцы выходцы из Европы. Правда, даже эти блюда, имеют американские особенности. Неоспоримый факт, что по разнообразию и вкусу её не сравнить с восточной и европейской кухней, но всё-таки есть те, которые обязательно нужно попробовать, будучи в Америке.
Самые популярные американские блюда:
1 блюдо New England Clam Chowder – традиционный суп, который готовится из ветчины или сала, картофеля, лука, моллюсков и муки, с добавлением сливок или молока. Есть несколько рецептов такого супа (с помидорами, с бульоном вместо молока и другие).
2 блюдо Buffalo Chicken Wings – обжаренные без сухарей куриные крылышки, их затем макают в соус (масло, уксус, кайенский перец). Такие крылышки традиционно подаются с сельдереем и с соусами на основе сметаны.
3 блюдо BBQ Baby Back Ribs – свиные рёбрышки, приготовленные на решётке (барбекю) с маринадом.
4 блюдо Fajitas – мясо жареное (говядина в основном) с овощами, завёрнутое в тортилью (кукурузную лепёшку). К блюду подают сальсу, сметану, пико-де-гальо, гуакамоле, сыр и помидоры.
5 блюдо Chili Con Carne – измельчённое тушёное мясо с острым перцем, часто с добавлением фасоли.
6 блюдо Chicago-Style Hot Dog – это венская сосиска в маковой булке, с нарезанным луком, горчицей, помидором, перцем маринованным и двумя солёными огурчиками.
7 блюдо Chimichanga – кукурузная тортилья наполняется различными ингредиентами (рис, бобы, сыр, измельчённое маринованное мясо или курица) и жарится во фритюре. Подают с гуакамоле, сальсой, сметаной и сыром.
8 блюдо New-York-Style Cheesecake – десерт из сливочного сыра.
9 блюдо Shoofly Pie – сухой пирог.
10 блюдо Apple Pie – знаменитый яблочный пирог.
