Состав продукта:
Лук репчатый одна головка
Баклажан один
Морковь 1 небольшая штука
Чеснок
Перец черный молотый или горошком
Томатная паста или кетчуп 1 чайная ложка
Помидор мясистый большой
Способ приготовления: нарезаем на кружочки баклажаны, опускаем в тарелку с водой, замачиваем на полчаса. Воду лучше подсолить. Морковку тертую обжариваем с луком, добавляем перец, чеснок, томатную пасту, солим. На смазанный противень кладем кружок баклажана, немного острой начинки, кружок баклажана и помидор сверху. Смазываем немного майонезом и печем при 200 градусах примерно минут 20.
Приятного аппетита!