До Нового Года осталось совсем немного и уже сейчас впору задумываться о том, как его встречать и что будет присутствовать на новогоднем столе. Согласно восточному календарю, проходить он будет под наблюдением змеи. Животное мудрое, но опасное, хитрое и крайне требовательное, поэтому и встретить ее надо как полагается – без лишнего шума и пафоса, красиво и торжественно. Но и без страха – к оформлению стола стоит приступать под легкую музыку, улыбаясь, и только с хорошими добрыми мыслями, выбросив из головы все невеселое. И желательно – всей семьей. Найдите занятие и для детей – ощущение собственной полезности и нужности в таком важном деле, как подготовка к празднику, доставит им массу удовольствия. Пусть, например, ставят на стол посуду (предварительно, конечно, договоритесь, что они разрешат вам что-то исправить в случае необходимости).

Скатерть – одного из символичных для змеи цветов: синего, черного, фиолетового. Если не хочется совсем уж темную – можно голубую или любую светлую, но обязательно с вкраплениями вышеперечисленных цветов. Сервировка – один из важнейших этапов, столовые приборы, украшения, салфетки – все это должно соответствовать друг другу, постарайтесь добиться полной гармонии. При этом не забывайте, что Змее нравится все блестящее, выставьте на стол максимум хрусталя и столового серебра. Оба конца новогоднего стола можно украсить небольшими букетиками, составленными из еловых веточек и цветов, воссоздав таким образом для змеи естественную среду обитания.

Но главное украшение стола – это все же не элементы декора, а блюда. Все должно быть нарядным и красивым, в центре стола прекрасно будет смотреться большое блюдо с салатом в форме змеи. Причем в качестве змеиного тела можно использовать любой известный вам салат, даже не особо сложный в приготовлении, главное, чтобы его основные ингредиенты сочетались с теми продуктами, которые будут использоваться для глаз и чешуи (это могут быть ломтики корнишонов или кружочки оливок). Приготовьте побольше нарядных блюд, таких, как, например, салат «Жемчужина». Хотя на самом деле нарядными можно сделать любые, даже совершенно привычные блюда, нарезав кружочками и розочками практически все, что найдется на кухне – морковку, огурцы, помидоры, грибы, лимон, веточки укропа и перья лука.

Не менее нарядными должны быть и напитки – используйте в оформлении стола красивые тропические коктейли, а бокалы для шампанского можно декорировать, окунув краешек в растопленный шоколад и посыпав кокосовой стружкой.

Но главное – не переусердствовать. Следите за тем, чтобы стол не был загроможден, ведь змеи – они такие, во всем любят порядок.