Ингредиенты:
- кускус – 1 стаканчик
- грамм 500 помидор
- соль
- 300 грамм огурчиков
- перчик молотый черный
- 3 стебля лука зеленого
- один лимончик
- 5 столовых ложечек оливкового масла
- два пучка свеженькой мяты
Приготовление:
1. Крупу приготовьте, как указано на упаковочке. Oстудите.
2. Помидорчики (без семян и сока) нарежьте мелкими кубиками, огурчики очистить от кожи и также нарежьте мелкими кубиками,лучок зеленый — тонкими кольцами.
3. Нaрежьте петрушечку и листики мяты.
4. Добавьте зелень и овощи к подготовленной остывшей крупе, перемешайте, посолите, затем поперчите, заправьте лимонным сочком и маслом оливковым.
5. Охладите в холодильнике.
Приятного аппетита!